Antropometrinin tanımı ve içeriği ile vücut ağırlığı ve boy uzunluğu, Beden Kütle İndeksi (BKİ), vücut bileşiminin, vücut yağının saptanması, deri kıvrım kalınlığının ölçülmesi, çevre ölçümleri, laboratuar yöntemlerle vücut bileşiminin saptanması, yağsız vücut kütlesinin saptanması ve tüm ölçümlerin yetişkinler ve çocuk/ergenler için değerlendirilmesi konuları incelenir.